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天龙海普洱茶

来源:普洱品味有限公司   作者:双陈普洱  

古树茶在普洱茶市场是很受欢迎的,深受广大茶友的热爱于追捧,那它为什么那么受欢迎呢?今天我们一起来看看

此外,饮茶也要适时、适量

一般平时有饮茶习惯的健康成年人,一日饮茶12克左右,分3-4次冲泡是适宜的;那些体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人,尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人,一日饮茶20克左右是允许的

如果饮普洱茶的时间不对,失眠风险也会加大

所以专家提醒,饮茶时间尽量安排在白天,避开饭前饭后各1小时这一时段

1.首先是拨茶,用手或茶刀将茶体分解为重量几克大小的茶块

之所以用“拨”这个字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因为年代很久的茶饼,往往茶体已经十分松透,用手轻轻摇动或拨动,茶就会一片片散落下来

而对于只有一、二十年的茶,茶体还比较紧结,往往就要借助茶刀

对于茶饼或茶砖来说,从侧面入刀可以轻松地将茶剖成两片,而后再用手掰成约一泡分量的小块;沱茶通常压制得比较紧,从可唇边或侧面下刀

拨茶时也要注意不要将茶拆得太碎

过碎的茶不但容易堵塞壶口,还会因茶汁释放过快而影响冲泡时茶水滋味和浓度的稳定性

比如:其他省份的黑茶原料茶多酚含量在17%,而云南普洱茶的原料的茶多酚含量在25%-35%之间,综合之差将近两倍,这就是云南普洱茶得天独厚的条件

置茶:将小沱茶的外包装撕开,将整颗小沱茶置入茶漏中,一定要注意茶漏的密封性,否则会漏茶,再将茶漏放入杯中

好茶的三要素:茶青原料、加工制作工艺、仓储保管,都得好才行

剩下的就是冲泡技巧的影响决定是否能喝好了,哈哈

尤其需要提醒茶友注意的是,市场上有许多台地茶制作的晒红茶,它的外型与野生古树茶特别相像,因此就被一些商家当作野生古树红茶在售卖,这要特别谨慎

那么居然老茶那么好我们为何不天天喝,让老茶融入我们的生活,为我们带来健康,今天我呼吁茶友们不要再把老茶,认定为奢侈品或者高消费了,试问我们为什么存茶?难道不就是用来喝的吗?有人说藏茶是一种投资方式没毛病,但是老茶存到一定年份后不消耗掉何来价值可言,茶是用来喝的好吗

茶多酚主要是由儿茶素、黄酮类物质、花青素和酚酸等四大物质组成

其中占量最高、所占比例最大的是儿茶素物质,约占茶多酚总量的70%左右

小苏打:陈年茶垢可用米醋加热或用小苏打浸泡24小时,再以牙刷刷除即可

若要养壶,紫砂壶有气孔可吸附茶垢中的矿物质,则不需以此方法清洁

可以简单的说成是云南普洱茶的耐泡度,但您在鉴别的时候您一定得注意,云南普洱茶生茶的投茶量一定是12克,而且要精确称重,泡法要标准,使用器皿可以是200毫升的厚胎紫砂壶,或者至少是瓷器盖碗,加上玻璃公道杯,厚胎品茶瓷杯或是厚玻璃品茗杯,所谓“工欲善其事,必先利其器”,以后我们还会整理一篇比较标准的适合全国各地的云南普洱茶茶客的泡茶之法,此法主要用于鉴别,推荐一些能将滋味体现到位的器皿供大家参考品鉴;这样,我们就开始泡茶,泡茶时采用矿泉水,水第一次煮沸后保持小沸腾的状态,一般我们使用随手泡或者采取电磁炉或光波炉烧水,可以保持持续沸腾,每泡开汤时间10秒即可,冲水下去时不用直冲其杯中茶叶,应顺盖碗边缘均匀环绕慢慢加水,然后10秒左右后出汤,这样标准的泡法您就能客观能鉴别出6项滋味的各项再每一泡汤水中的持续度,在品饮时,如果发现其中一项滋味在任意一泡发生减弱时,就证明此茶的持续度就只有到达于此,台地茶一般7-8泡之后就会开始减弱,云南普洱茶古树茶都能持续至16-20泡以上,较好者能持续至25泡以上,所以千万不要说您买的茶能泡30几泡,30几泡您喝到的是云南普洱茶的回甘,生津感觉,不会是茶气、香气,而且泡法不标准时,只要把茶量过量多投入,水煮沸后停止加温,能泡的更久,那都是茶店、茶庄忽悠茶客的专用之术;持续性决定了云南普洱茶的稳定性,持续性越久,稳定性越高;

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