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西双版纳茶园的普洱茶能买么

来源:普洱品味有限公司   作者:普洱生茶  

“生茶”采摘后以自然方式发酵,茶性较刺激,放多年后茶性会转温和,好的老普洱通常是此种制法

熟茶则是以自然发酵加上人为发酵(如加温、加湿等),加速普洱茶的熟化过程

一般来说,年份较短的生茶汤色绿黄清亮,香气清纯持久,但刺激性较强

而熟茶叶底红褐均匀,有独特陈香

一般来说,存放宜选择生茶,即饮宜选择熟茶

至于纯料,我的粗略理解则是“天、地、时”合而为一:即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内,在同一个季节采摘的古树茶

普洱茶既不是红茶也不是黑茶,近年来,学界逐渐达成一种共识,把普洱茶从六大茶类中独立出来,自成一个茶类

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶

3.同时也要适宜自己的经济,一个真正以茶为生的人,他能培养茶给他生活带来的自在和喜悦

反之,盲目追求大量购买造成自己的经济压力,这样的方法实在不可取,因为那样快乐和安祥有可能会离你越来越远

通常茶叶在眝放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶味消失,陈味渐露

尤其在夏季,高温潮湿的天气,容易滋生微生物,更要注意对茶叶的保管

影响茶叶变质的环境因素有光照、湿度、温度和空气

而且,茶叶的表面极易着生微生物,特别是霉菌

微生物在进行各种代谢过程中所形成的合成产物和分解产物,使商品茶产生令人讨厌的气味,俗称霉味,这种品质变化叫做霉变

此外,茶叶又是吸湿性很强的物品,置于高湿条件,含水量就会因吸收空中水分而升高,其受潮后体积增大,条索变松,香气低短,滋味淡薄

在确定要饮用哪一款普洱茶之前,拆开竹筐,打开竹筒,从整件或整提中取出整片,拿到开放的环境放大概1—2个月,新茶的醒茶时间提前半个月即可,十五年以上的普洱茶至少应该提前2个月

2005年至2007年是普洱茶“最疯狂”的几年,也是最为炒作的几年,普洱茶经历了过山车式的暴涨与暴跌

香甜,老茶头属于外焦里嫩的典型,表层发酵度比较高,里面比较轻,外层往往显焦香味,里层偏甜香,糖香,二者交织,香气较高;甜,是因为老茶头大多数以老叶、梗为骨架,这些低档料甜度一般较高,要是低档料再多些,甜度更足

以临沧昔归和版纳曼庄为例,昔归茶是典型的气厚味薄的茶,茶偏墨绿色,瘦皱,不同于栽培型的古树茶如冰岛,班章等,几无灰白色的芽头,茶汤入喉,其气顿生

生津迅速

而反观曼庄茶,其是气薄味厚茶,其叶宽大,入口柔和,其味隽永流长

生津稍慢而长

普洱熟茶是红茶吗?普洱熟茶为什么不属于红茶呢?对于这样的问题很多初学茶友都会问,今天小编为各位茶友介绍一下普洱熟茶与红茶的区别:南糯山拔玛盛名在外,但拔玛既是地名又是爱尼语“大树”的意思,所以南糯的茶都称自己是拔玛

真正的拔玛寨在南糯属于地势较高的地方,几片茶地都颇有历史,但也就巴掌大小的寨子,每年量少价高

拔玛茶有“普洱茶之王”的美誉,茶区在海拔1600米处

它是整个南糯山价格最贵的寨子,冲击力强,协调感好,海拔最高,古树少,口感香甜,略涩

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