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如何喝老茶

来源:普洱茶知识   作者:普洱茶批发  

老茶头是指普洱茶在堆积发酵过程中结块,口感醇厚,香气浓郁。冲泡后,茶汤更浓,非常耐泡,适合大众饮用。那么,如何喝老茶呢?老茶头的饮用方法很简单。让我们看看它。

老茶头怎么喝

  老茶头怎么喝?

1.老茶头在泡茶前必须经过洗茶的步骤。一年很长,干净的老茶头应该洗一次。对于新的茶头,建议用手清洗大约20秒钟,或者10秒钟洗两次。在某些年份,老茶头经过反复冲泡后可能不会散开,但至少条纹清晰,发酵程度一目了然。如果你看到红泥状的叶底或汤色极其浑浊,建议不要喝!

2.冲泡老茶头时最好用白瓷茶具或紫砂茶具。泡茶之前,茶具应该用开水清洗,这样可以清洁茶具,提高茶具的温度。然后把准备好的旧茶头放入茶具,用开水冲茶,让茶变暖,冲掉茶叶表面的灰尘。

3.老茶头是一种抗泡性很强的茶,所以冲泡时水温一定要高。最好用100的开水冲泡。冲洗后,盖上茶具,让它在水中浸泡一分钟。这时,你会发现茶汤已经变成了深红色。取出后,倒入另一个茶杯中,可以直接饮用。

老茶头怎么喝

  老茶头煮饮喝法

准备:旧茶头、碗盖、量筒、茶壶(建议用陶罐或银罐)、农夫山泉水、炊具、茶道等。

(1)干茶:普洱熟茶在堆积发酵过程中会自然缠结成“块状”,这正是这批茶叶中较高档、较柔软的部分,所以茶头不仅富含果胶,而且又肥又嫩。

(2)排茶:称取老茶头中的干茶3克。

(3)分解茶叶:老茶头被浓缩成簇,所以“茶叶溶解”的过程非常重要。茶簇可以用细茶针沿着老茶头之间的线撬开成指甲大小的薄片。记住要小心谨慎,以免伤到你的手。

老茶头怎么喝

(4)洗茶:将解开的旧茶头放入100的开水盖碗中,在煮茶前进行清洗,这样可以浸泡茶叶,拉长绳子,使内含物均匀渗出,清洗后的茶水可以丢弃。

(5)计量水:用量筒计量500毫升农夫山泉水(必须是冷水)。

(6)注茶:将洗净的茶叶和水倒入茶壶中混合。

煮茶:用大火煮,用文火煮30分钟,然后关火,让它静置5分钟。

老茶头怎么喝

喝老茶可以煮也可以泡。你可以根据自己的喜好选择喝酒的方式。老茶头性质温和,一般人都可以喝。适当的饮酒对健康也有好处。

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